Tuna club sandwich

Detta är ett av mina favoritrecept. Det bästa är att det passar till alla tillfällen: en slapparkväll framför TVn likaväl som till en middagsbjudning med vännerna. För att göra rätten lite festligare kan jag tipsa om att servera den tillsammans med en stor hink fylld med is och ett par flaskor öl.

Ingredienser för 4personer

2 burkar tonfisk i vatten

1 burk creme fraiche

ca 1/2 dl majonäs (vet inte exakt hur mycket jag brukar ta i, så smaka av och känn efter)

1 litet syrligt äpple

15cm gurka

2 salladslökar

salt

peppar

curry

vitt bröd

skivad tomat

krispiga salladsblad

Gör så här

Blanda tonfisk, creme fraiche och majonäs. 

Finhacka äpplet, gurkan och salladslöken och blanda i tonfiskröran.

Smaka av med salt, peppar och gul curry.

Rosta brödet och bygg sedan ihop dina mackor med tonfiskröra, tomat och salladsblad mellan varje lager

Servera med lite lantchips och en kall öl vettja!