Hade tänkt att lägga upp ett inlägg om betongpysslet här. Har gjort det som ett klipp och suttit och fixat och trixat med det länge och sen när jag äntligen var klar kunde det inte sparas för att min hårddisk är full. Känner mig precis som Tobias (från Arrested Development - förövrigt en mkt rolig serie, tips!) just nu. Å så frustrerande!
tisdag 29 juli 2014
torsdag 24 juli 2014
Torsk i persilje- och citronsås med potatis- och blomkålsmos
Här kommer ett sådant där smidigt recept - en rätt som inte kräver så värst mycket ansträngning. Det jobbigaste momentet är att skala potatisen. Jag vet inte hur det är för er, men i den här sommarvärmen är är det just till potatisskalandet min ork sträcker sig.
Ingredienser:
Potatis
Blomkål
Torsk
Creme fraiche
Grädde
Persilja
Citron
Salt & Peppar
Gör så här:
Släng ner lite potatis och blomkål i lagom stora bitar i en kastrull, jag brukar köra på hälften/hälften ungefär. Ju mindre bitar desto snabbare går det! Koka upp och låt koka tills det är mjukt. Häll av vattnet. Fram med potatisstöten och kör hårt - mosa, mosa, mosa. I med lite grädde, salt och peppar - färdigt!
Finhacka persilja och riv citronskalet. I en stekpanna eller stor kastrull har du i grädde och creme fraiche, även här kör jag på hälften/hälften. När det börjar bubbla sänker du värmen. Nu slänger du i persiljan och citronskalet. Släng i fisken med när du ändå är igång. Ja i med det bara! Låt sjuda tills fisken är klar. Smaka av med salt & peppar. Kanske vill du pressa i lite citronsaft med? Jag visste väl det.
Sådärja! Då är det bara till att servera. Hoppas det ska smaka.
lördag 19 juli 2014
Semester
Ja då ska jag äntligen skriva ett inlägg. Hade tänkt att lägga upp ett pysselinlägg, men det är liksom inte riktigt klart än så tänkte sålänge ba lägga upp 3 ställen jag varit på sistone!
Jag har varit på Öland
Biomaria på bio (och en film som jag ju ska se igen ;) ) |
tisdag 1 juli 2014
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)